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澳门新永利:是法国、西欧等国家群众喜爱的传

发布时间:2019-11-29 02:11编辑:关于我们浏览(87)

    蜗牛,是西餐中的顶级食材,名菜法式蜗牛乃西餐中的精髓。在食用蜗牛里被吃的最多的是白玉蜗牛,人们不仅吃蜗牛的肉,有些地方也吃蜗牛的卵,有点类似于吃鱼子酱。讲到这里,不少小伙伴又要问了:那路边的蜗牛能吃吗?这里我们就要科普一下啦,并不是所有的蜗牛都可以吃,我们常作为肉用的蜗牛主要有以下种类:

    在草坪上或者是菜地上或者是居住环境的周围,我们经常可以看到蜗牛的出没,蜗牛对大家来说并不陌生了。蜗牛是陆生贝壳类软体动物,它的种类有很多,据历史记载越有25000多种,遍布于全世界各地。那么常见的蜗牛种类有哪些呢?接下去跟着小编一起来看看。澳门新永利 1蜗牛 1、盖罩大蜗牛 盖罩大蜗牛贝壳呈卵圆形或球形,壳质厚而坚实,不透明。有5-6个螺层,体螺层特别膨大,并向下倾斜,螺旋部较矮小,稍凸出,无光泽。壳面呈奶白色或米黄色,其上有较粗的纹肋、条纹和生长线,并且还有色带。脐孔较小,常被轴缘所遮盖。壳口向下倾斜,口缘锋利,呈U形。壳高38-45毫米,宽 45-50毫米。主要分布西欧及东欧部分国家,如法国、德国、瑞士、英国、奥地利、比利时、意大利、希腊、卢森堡、南斯拉夫、罗马尼亚、波兰、捷克以及土耳其等。因其主要生活在葡萄种植园内,以葡萄茎、叶、芽、果等为食而又名葡萄蜗牛,是法国、西欧等国家群众喜爱的传统食品之一。 2、散大蜗牛 散大蜗牛亮大蜗牛贝壳也呈卵圆形或球形,个体较盖罩大蜗牛小。有4-5个螺层,体螵层较膨大,螺旋部矮小。壳面星淡黄褐色,并有多条深褐色色带和细小的斑点。壳口完整,口缘锋利,轴缘外折并遮盖脐孔。本种主要分布于西欧各国及东欧一些国家,法国是散人蜗牛的主要生产和消费大国。澳门新永利 2蜗牛 3、亮大蜗牛 亮大蜗牛贝壳呈圆球形,比盖罩大蜗牛的贝壳还大,壳质厚而坚实,不透明。有5-6个螺层,体螺层膨大,壳口不向下倾斜。壳面呈深黄褐色或黄褐色,具有光泽,并有多条黑褐色色带,尤其在幼蜗牛阶段十分明显,其上有明显的螺纹和生长线,皱摺。壳顶钝,成体的脐孔被轴唇遮盖,在幼体尚可见到。 亮大蜗牛壳口呈椭圆形,口缘锋利,口唇外折。成蜗牛体重可达40-50克以上,系较大的种类。其肉质呈淡黄色或淡黑褐色,具有较高的食用价值。本种主要分布在意大利、希腊、土耳其、比利时、罗马尼亚、俄罗斯、法国等国家。 4、褐云玛瑙蜗牛 褐云玛瑙蜗牛贝壳呈长卵圆形,壳质稍厚有光泽。有6-8个蜗牛层,体螺层膨大,其高约为壳高的3/4。壳面为黄褐色或深黄底色,带有焦褐色雾状花纹。壳顶尖,缝台线深。壳口呈卵圆形,口缘薄、锋利。轴缘外折,无脐孔。内壳壁呈淡紫色或蓝白色。本种系热带、亚热带种类,其祖先起源于桑给巴尔岛和奔巴岛对岸的东非沿海岸一带。 褐云玛瑙蜗牛主要分布于我国台湾、福建、广东、海南、广西、云南等省区。国外分布于桑给巴尔岛、毛里求斯岛,马达加斯加群岛、印度、越南、新加坡、马来西亚、菲律宾、日本和美国等地。澳门新永利 3蜗牛 以上就是有关蜗牛的种类知识介绍。蜗牛喜欢在阴暗潮湿的环境中,要是下雨天后的时候,我们更经常看到,有时候我们会发现墙角边一条条弯弯曲曲的轨迹,那就是蜗牛爬行过的路线。蜗牛具有良好的使用价值和保健价值以及美容价值,目前我国也有很多蜗牛养殖户,以养殖蜗牛来获取经济利益。

    蜗牛对于大家来说,可能并不陌生。在我们居住环境的周围,到处都可以见到蜗牛。蜗牛是陆生贝壳类软体动物,从旷古遥远的年代开始,蜗牛就已经生活在地球上。蜗牛的种类很多,约25000多种,遍步世界各地,仅我国便有数千种。那么,蜗牛的种类有哪些?蜗牛主要品种有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。澳门新永利 4蜗牛 蜗牛的种类有哪些?蜗牛主要品种介绍 一、法国蜗牛澳门新永利 5法国蜗牛 又叫葡萄蜗牛,因主要生活在葡萄种植园内,以葡萄茎、叶、芽、果等为食而得名。又因其形似苹果,故而又称苹果蜗牛,学名叫盖罩大蜗牛。亮大蜗牛品种产于法国、意大利、前苏联等国。温度与散大蜗牛适应界限基本相同。本品种体重可达400克。 贝壳呈圆球形,壳高28~35mm,宽45~60mm。壳质厚而坚实,不透明,有5.0~5.5个螺层,螺旋部增长缓慢,呈低圆锥形。体螺层膨大,壳口不向下倾斜,壳面呈深黄褐色或黄褐色,有光泽,并有多条黑褐色带。壳顶钝,成体之脐孔被轴唇遮盖。壳口呈椭圆形,口缘锋利,口唇外折,内质呈淡黄色或淡褐色。 二、华蜗牛澳门新永利 6华蜗牛 贝壳中等大,壳质薄而坚实。全体呈低圆锥形,高10mm,宽16mm。有5~5.5个螺层,螺旋部低矮,略呈圆盘状,壳顶尖,缝合线明显。壳面黄褐色或黄色。体螺层极膨大,其周缘具有一条淡褐色色带。此外,在各螺层下部靠近缝合线处也有一条颜色较浅的色带。壳口椭圆形,其内有条白色瓷状的肋。脐孔呈洞穴状。 三、庭园蜗牛澳门新永利 7庭院蜗牛 庭园蜗牛属“哈立克斯”蜗牛,原产欧洲中西部的法国、英国等地区,通常栖身于园林或灌木丛中,故称为之“庭园蜗牛”,又叫散大蜗牛。其成蜗牛体形略小,直径约3厘米左右,螺壳质薄,呈黄褐色,并具有4条紫褐色带,壳表面布满许多黄褐色的小斑点。距今,我国养殖的散大蜗牛,因品种退化,个体小,经济效益较差。 四、玛瑙蜗牛澳门新永利 8玛瑙蜗牛 台湾人称露螺,在广东一带叫东风螺、菜螺或花螺,属于玛瑙蜗牛类。玛瑙蜗牛原产于东部非洲的马拉加西岛,后来传遍了整个热带地区,是世界上最大的蜗牛,故又称为非洲大蜗牛。螺形呈锥状, 螺壳表面包有一层黄褐色的壳皮,并带有深褐色花纹。通常成蜗牛的螺壳长约6~8厘米,宽约3~4厘米,重50克以上。在非洲西部地区,特别是黄金海岸的居民,视蜗牛为唯一的动物性蛋白质。由于此种蜗牛肉味鲜美,倍受欧美老板的欢迎,致使非洲大蜗牛成为今日世界上的主食蜗牛。这种蜗牛是较适应在我国自然条件下生长的品种。 距今,我国普遍养殖的品种叫白玉蜗牛,别称白肉蜗牛,以肉色雪白而得名白玉蜗牛, 属软体动物门,腹足纲,陆生贝壳类。雌雄同体,在全世界所有的食用蜗牛品种的大家族中,属首屈一指的佼佼者。白玉蜗牛是我国的特种动物之一,具有特殊价值,特殊营养,特异风味,特别用途,肉质肥厚,营养丰富,高蛋白,低脂肪,富有20多种氨基酸,也是宇航员和运动员最佳的滋补品。 白玉蜗牛属于玛瑙蜗牛的变异品种。其特异之处在于头、颈、足的肌肉光色不同,但在形态和生活习惯上则与褐云玛瑙蜗牛没有区别,养殖方法也基本相同,只是养殖时对卫生条件要求高一些,而且其外销经济价值也高一些。 五、食肉蜗牛澳门新永利 9食肉蜗牛 这种食肉主义的蜗牛则主要以自己的近亲为食。它们生活在新南威尔士州纳拉布里附近的卡帕塔山。 食肉蜗牛被一度认为为新南威尔士州卡帕塔山区所独有,它只以当地素食的陆生蜗牛为食。被认为起源于曾布满潮湿热带雨林的澳大利亚东部。1700万年前一场火山爆发后该地区变得干燥,只有少数类似热带雨林的环境被保留下来。正是在这些限制区里生存着这些无脊椎动物。做了20年国家公园管理员的迈克尔·墨菲表示:“这是阿尔卑斯山森林的小岛,距离下一个这样的小岛至少有几百千米。” 以上就是关于世界上现在主要蜗牛品种的介绍,蜗牛的种类有很多,因为地理环境,气候的不同而有不同的品种之分。目前我国有食用价值的约11种,如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。以上内容由第一农经网小编为您整理,希望对您有所帮助。

    【拼音名】Zhòu Bā Jiān Luó

    (一)锈色环扣螺

    【别名】天螺、圆螺

    锈色环扣螺,属环口螺科。贝壳大,陀螺形,壳质较薄,壳高30毫米,宽20~33毫米。有4~4.5个螺层。壳顶尖,壳面呈铁锈色,并有光泽。体螺层膨大,中间有一宽带,栗色,近脐孔处为淡白色。螺层上具有斜行排列的生长线。壳口圆形,口缘薄脆。厣呈圆形,为角质。生活在山区和农田的草丛、树叶和石块下,危害蔬菜、瓜果、豆类作物。壳和肉加工后可作畜禽饲料或鱼类饵料。分布于我国云南昆明等地。 

    【来源】

    (二)高大环口螺

    药材基源:为肋齿螺科动物皱巴坚螺的贝壳。

    高大环口螺,属环口螺科。贝壳大,圆锥形,壳质较厚实。壳高25毫米,宽31毫米。螺层凸出,有5.5个螺层。体螺层膨大,上有一条龙骨状突起。表面带有光泽,呈焦黄褐色,并有细密斜行的生长线或色带。壳口呈圆形,口缘外折、肥厚,呈白瓷色。厣为角质,呈圆形, 暗黄色。脐孔小,圆孔状。大多生活在草丛、落叶和石块下,危害植物枝叶。肉可供食用,也可作禽畜饲料。分布于我国广东、广西、海南、香港、湖北等地。 

    拉丁植物动物矿物名:Camaena cicatricosa(Muller)

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    采收和储藏:春、秋季采捕,捕得后,沸水中略煮,去肉取壳,晒干。

    (三)梨形环口螺

    【原形态】皱巴坚螺,贝壳大型,左旋,壳质量,呈扁圆球形。壳扁圆球形。壳高35mm,宽49mm。有5.5个螺层,前几个螺层增长稍快,略突出,螺旋部呈拱状。体螺层上部平坦,下部膨胀,靠近壳口的体螺层周缘上有钝的龙骨突起壳面呈黄褐色,有多条粟色色带,在体螺层周缘下方一条色带较宽,并有较粗的生长线。壳顶钝,缝合线浅。壳口呈半月形,口缘锋利,向外折,呈白瓷色,轴缘外折,将脐孔遮盖一半,内唇巾覆于体螺层上形成透明而光滑的胼胝部。脐孔宽大,呈圆形。

    梨形环口螺,属环口螺科。 贝壳稍大,陀螺形,壳质较厚。壳高25毫米,宽24~31毫米。螺旋部圆锥形,体螺层极为膨大,有5个螺壳面深褐色,上有许多色斑和黄褐色条纹,并有细密的生长线。壳顶为淡白色。壳口呈圆形,口缘外卷、厚实,口内带有光泽,呈橘黄色。厣薄,为角质。脐孔呈小孔状。生活在山区草丛、石块和树叶取食植物幼嫩枝叶,肉可作禽畜饲料。分布于我国海南、广东、广西、福建等地。 

    澳门新永利,【生境分布】

    (四)褐云玛瑙螺

    生态环境:生活于树林中石块下、芭蕉丛中石灰岩石洞穴、山区草丛中。

    褐云玛瑙螺,属玛瑙螺科。贝壳大型,壳质稍厚、有光泽,呈长卵圆形。130毫米,宽54毫米。有6.5个螺层。螺旋部圆锥形,体螺层膨大,壳顶尖,缝合线深。壳面黄褐色,并有黄褐雾状花纹。壳口卵圆形,口缘较薄,易碎。

    资源分布:分布于江苏、湖南、广东、广西等地。

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