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最令人激动的转型升级会发生在养猪业,随着中

发布时间:2019-11-23 02:29编辑:技术交流浏览(78)

    都说未来十年依旧是养猪业的黄金期,养猪业的良性发展也将步入正轨。但是我们不得不看到一些挑战,而也正是这些挑战才开启了我们的良性发展之路。

    随着中国养猪业转型升级加速,不少中小生猪养殖户被迫退出,因此留下巨大市场空间。在这一关键发展时期,大型猪企如何寻找有效途径化挑战为机遇?为此,记者在“... 随着中国养猪业转型升级加速,不少中小生猪养殖户被迫退出,因此留下巨大市场空间。在这一关键发展时期,大型猪企如何寻找有效途径化挑战为机遇?为此,记者在“西北五省养猪协会2014年技术研讨会”期间,专访了正大集团农牧食品企业资深副董事长白善霖。
    记者:“21世纪世界农业发展史上,最令人激动的转型升级会发生在养猪业,发生的地点一定在中国。”这句话您在多次演讲中说过。这种判断基于什么?
    白善霖:中国养猪业年产生猪7亿多头,占到世界总产的一半,应该看到规模巨大,但效率很低,成本比发达国家,比如美国,高了50%以上,产品质量和安全标准都很低,生物安全威胁巨大,资源消耗过大,环境污染严重。
    在这些内外部多种压力的综合作用下,旧有的生产和经营方式已经走到了尽头,全行业正在以前所未有的加速度进入了转型和升级的发展的新时代。可以想象,如果80%的中小传统养殖产能被淘汰,这意味着需要上万亿元的资本将投入到这个市场空间中来,世界没有第二个农业产业会在未来发生如此巨大经济规模的变化。美国养猪业用30年的时间淘汰了80%~90%的养殖户,中国走的是后来居上、跨越式的发展路径,转型与升级的速度一定会更快。随着中国整体经济的不断发展,人均生活水平日益提升,猪肉消费还将进一步提高,中国人口巨大,即使年人均消费每增加1公斤猪肉,意味着养殖规模需要增加2000万头。
    养猪业由于其生物性和经济学特性,其转型和升级的过程将推动育种和繁育、养殖技术工艺、设施和设备、动物保健、物流运输、环境保护与循环农业、加工与深加工等产业领域的技术、研发和产业活动发生一系列的巨大变革,在其广度、深度和产生的综合经济动能方面远远超过其他任何农业领域。
    同时,在经济全球化的背景下,中国养猪产业的巨变将对世界养猪业乃至农业带来系统性的深刻影响。我们正在看到这样的影响日益加大。

    澳门新永利,随着中国养猪业转型升级加速,不少中小生猪养殖户被迫退出,因此留下巨大市场空间。在这一关键发展时期,大型猪企如何寻找有效途径化挑战为机遇?为此,《国际猪业》记者在“西北五省养猪协会2014年技术研讨会”期间,专访了正大集团农牧食品企业资深副董事长白善霖。

    中国经济迎来新常态,经济低速增长将长期伴随,虽然猪肉消费的重量处于一个稳定的态势,但是居民肉类消费增长潜力不足将受到掣肘。其次,市场消费升级,人们需求多元化、高端化,猪肉食品消费全方位的面临饮食结构升级带来的挑战。第三,以往疫情风险和猪周期是影响猪价波动的重要因素,而今年环保的加入更是改变了猪业养殖格局,并拉升了行业准入门槛。第四,有新闻显示,至2025年生猪标准化规模养殖比重将达到16%。可见大规模化的趋势将成为养猪业的主力军,其也将重新定位产业发展格局和方向。

    《国际猪业》:“21世纪世界农业发展史上,最令人激动的转型升级会发生在养猪业,发生的地点一定在中国。”这句话您在多次演讲中说过。这种判断基于什么?

    白善霖:中国养猪业年产生猪7亿多头,占到世界总产的一半,应该看到规模巨大,但效率很低,成本比发达国家,比如美国,高了50%以上,产品质量和安全标准都很低,生物安全威胁巨大,资源消耗过大,环境污染严重。

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