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丁家猪的美好生活,嵩山橡果黑猪完全散养在嵩

发布时间:2019-12-09 06:17编辑:技术交流浏览(190)

    11月8日,中原首届杀猪菜传承品鉴大会暨散养嵩山橡果黑猪认购大会在登封举行,“头猪拍卖”仪式上,面对“最好吃的猪”,各家竞相出价,“头猪”以12.5万元的高价被拍走。

    11月8日,中原首届杀猪菜传承的品鉴大会暨散养嵩山橡果黑猪认购大会在登封举行。来自全国各地近千名的网友参加了此次活动,除了品尝美味的猪肉宴以外,现场还开展了“头猪拍卖”、民俗表演等活动。

    11月8日,中原首届杀猪菜传承品鉴大会暨散养嵩山橡果黑猪认购大会在登封举行。当天,来自郑州等地的数百名市民和网友慕名参加了此次活动,除了品尝美味的猪肉宴外,现场还开展了“头猪拍卖”、民俗表演等丰富多彩的活动。

    在畜牧养殖行业,不管是养鸡养鸭还是养鹅,我们常常会看见关于其销路不佳的新闻报道,可是却很少看见关于养猪业的销路有不好的,这不,不仅销路好,最近,一头仅42公斤的猪居然卖出了27万元的高价,令众多养殖业的同行吓掉了下巴。究竟是什么猪,这么有来头,这么大的范?相信很多人都听过“丁家猪”吧!没错,前段时间炒的沸沸扬扬的丁家猪就是这次事件的主角。

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    嵩山橡果黑猪到底有什么独特的地方呢?

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    十万亩橡树林是“二师兄”的食堂

    “这次活动真好,特别是吃的猪肉就是记忆中小时候的味道,”当天中午,当品尝到热腾腾、香喷喷的杀猪菜时,58岁的郑州市民何先生也很是感慨,“跟小时候的那个味道一样,真的是特别香!小时候邻居谁家做饭,隔老远都闻得到,现在这种味道已经很难找到了,今天我终于又尝到这个味儿了。”

    1.香喷喷的杀猪菜 唤起儿时记忆味道

    丁家猪的美好生活

    11月8日,上千名郑州市民慕名来到登封市君召乡,数百辆车停满山坡。他们除了要品尝美味的猪肉宴,还要看“头猪拍卖”。中午,当品尝到热腾腾、香喷喷的杀猪菜,58岁的何先生很是感慨,“小时候邻居谁家做饭,隔老远都闻得到,现在我又寻到儿时的味儿。”这么好吃的猪肉是怎么养出来的?

    嵩山橡果黑猪到底有什么独特的地方呢?

    “这次活动真好,尤其是吃的猪肉就是记忆中小时候的味道,”当天中午,当品尝到热腾腾、香喷喷的杀猪菜时,58岁的郑州市民何先生很是感慨,“跟小时候的那个味道一样,真的是特别香!小时候邻居谁家做饭,隔老远都闻得到,现在这种味道已经很难找到了,今天让我终于又尝到这个味儿了。

    养猪的想法起源于一家火锅店。据媒体报道,丁磊2008年4月份曾到重庆的某家火锅店吃饭,席间对服务员端上来的猪血质量提出质疑,并坚持让店家换掉,与同行人士大谈食品安全话题后,也由此萌生进军农业、自办养猪场的想法。

    “我们参照30年前的喂养方式,利用山上绿色资源,以放养为主,让猪‘吃粗粮、喝泉水、多运动’。” 河南省绿海圣地实业集团董事长陈伟强表示,嵩山橡果黑猪完全散养在嵩山脚下的十万亩野生橡树林里,富含微量元素的橡果是天赐绝佳的饲料,它们尽情撒欢,渴了喝山泉水,饿了吃橡树果,防疫也采用天然中草药。一般的猪饲养三四个月就会出栏,而嵩山橡果黑猪都要经一年的山林散养才能出栏。这也使得嵩山橡果黑猪肉口感细腻,回味浓郁,天然醇香。

    河南省绿海圣地实业集团董事长陈伟强告诉记者:“我们参照30年前的喂养方式,利用山上绿色资源,以放养为主,让猪‘吃粗粮、喝泉水、多运动’。有别于传统的饲养方式,嵩山橡果黑猪完全散养在嵩山脚下的十万亩野生橡果林里,富含各种微量元素的橡果漫山遍野便是天赐绝佳的黑猪饲料,在天然橡果林里他们能尽情的撒欢,渴了就喝山泉水,饿了就吃橡树果,防疫也采用的是天然中草药配方。”

    2.吃橡果、喝泉水 十万亩橡树林是“二师兄”的食堂

    丁家猪均居住面积为2平方米,就像人类的住所构造一般,分为起居室、餐厅、卫生间、娱乐嬉戏区等不同功能区,猪舍还装有空调!

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    据介绍,这些黑猪可以每天在山林中自由奔跑、爬坡觅食、拱地。通过这一系列的活动,可以补充其身体所需的各种微量元素,在得到锻炼的同时,也增强了黑猪的抗病性,提高了黑猪的动物福利,同时也带给消费者健康美味的猪肉。一般的猪饲养三四个月就会出栏上市了,而嵩山橡果黑猪的饲养时间则要长的多,每头猪都要经至少一年的山林散养才能出栏。这也使得嵩山橡果黑猪的味道馥郁独特橡果香味,口感细腻,回味浓郁,天然醇香。

    这么好吃的猪肉,到底是怎么养出来的呢?当人们来到养殖场时都惊呆了。

    猪舍里还装有抽水马桶。猪有需求就会自己上厕所,学会保持卫生。

    “七星猪蹄”成嵩山橡果黑猪特殊印记

    当天中午,在举行的“头猪拍卖”仪式上,面对“最好吃的猪”,各家竞相出价,最终,“头猪”以12.5万元高价拍出。该活动的另一个高潮是黑猪认购大会,当天,500头黑猪被认购。

    位于嵩山脚下的登封市君召乡的山林中,有数百头散养的黑猪在山林里出没,它们或吃橡果、啃野菜,或喝泉水,或嬉戏。这就是由河南省绿海圣地实业集团旗下企业河南富安康农牧科技股份有限公司设在这里的嵩山橡果黑猪养殖基地。

    这样既干净卫生,又省去了人工清理粪便的成本,猪也会更加的健康。

    澳门新永利,陈伟强表示,为了培育嵩山橡果黑猪,中国黑猪养殖之父、国内肉质权威专家张伟力教授所领衔的技术团队已进行了长达5年多的科技攻关,终于培育出嵩山橡果黑猪配套系,可把脂肪储存在肌肉里,从而分流至全身,形成嵩山橡果黑猪特有的特性。

    “七星猪蹄”成为嵩山橡果黑猪特殊印记

    “我们参照30年前的喂养方式,利用山上绿色资源,以放养为主,让猪 吃粗粮、喝泉水、多运动 。” 河南省绿海圣地实业集团董事长陈伟强表示,有别于传统的饲养方式,嵩山橡果黑猪完全散养在嵩山脚下的十万亩野生橡果林里,富含各种微量元素的橡果漫山遍野便是天赐绝佳的黑猪饲料,在天然橡果林里他们能尽情的撒欢,渴了就喝山泉水,饿了就吃橡树果,防疫也采用的是天然中草药配方。

    丁家的猪生活环境好,吃喝更是不用提!

    和普通圈养猪不同,嵩山橡果黑猪带着特殊的印记——“脚踏七星”。每头嵩山橡果黑猪的前蹄内侧都笔直排列着七个小孔,只有传统纯正黑猪,经过一年以上散养方可练得两只带有七个小孔的猪蹄,俗称“七星猪蹄”。 据了解,嵩山橡果黑猪肌肉中的不饱和脂肪酸含量为8.87%,特别是亚麻酸能保护肝脏,能提高人体免疫力,同时还可以改善人体内SOD的活性,抑制MDA的生成。最重要的是橡果黑猪体内富含硒,俗称抗癌之王,可增强人的免疫力,延缓衰老,调节维生素ACEK的吸收。

    “让更多人吃上有机肉、营养肉、放心肉、安心肉是我们的初心,是我们团队一直坚守的梦想,”陈伟强表示,为了培育嵩山橡果黑猪,中国黑猪养殖之父、国内肉质权威专家张伟力教授所领衔的技术团队已经进行了长达5年多的科技攻关,这期间也得到中国农业大学、安徽农业大学、中国保健食品协会的大力协作。

    据介绍,这些黑猪可以每天在山林中自由奔跑、爬坡觅食、拱地。通过这一系列的活动,可以补充其身体所需的各种微量元素,在得到锻炼的同时,也增强了黑猪的抗病性,提高了黑猪的动物福利,同时也带给消费者健康美味的猪肉。

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