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中草药作为饲料添加剂主要有以下几方面的应用

发布时间:2019-10-07 19:28编辑:每日更新浏览(174)

    利用中草药进行养殖早已不是什么新鲜事,中药在我国有着五千多年的悠久历史,是中华民族赖以生存和繁衍生息的瑰宝,在畜牧领域中药的应用也越来越广泛,并且取得了丰硕的成果。那么利用中草药在蜗牛饲养中的应用有哪些呢?又有着怎样的优势呢?

    文章摘要:

    其中一个主要应用是作为饲料添加剂。中草药添加剂作为一种绿色添加剂,不仅可解决长期困扰畜牧业发展的抗生素残留问题,还可在一定程度上缓解由于添加抗生素引起的病原菌耐药性及滥用抗生素导致饲料成本加大等问题,提高我国畜禽产品的出口创汇力度,缩小我国畜牧业与发达国家之间的差距。而且我国中草药自然资源十分丰富,因此筛选出合适的中草药饲料添加剂替代抗生素具有十分重要的意义。

    中草药在养禽生产中的应用其中一个主要应用是作为饲料添加剂。中草药添加剂作为一种绿色添加剂,不仅可解决长期困扰畜牧业发展的抗生素残留问题,还可在一定程度上缓解由于添加抗生素引起的病原菌耐药性及滥用抗生素导致饲料成本加大等问题,提高我国畜禽产品的出口创汇力度,缩小我国畜牧业与发达国家之间的差距。

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    (江西出入境检验检疫局综合技术中心,南昌市洪都中大道145号 330002) 饲料添加剂是配合饲料的“心脏”和“灵魂”。20世纪中叶,饲料添加剂以维生素为主,其后,随着养殖业的工业化,出于防病治病的需要,出现了抗生素、化学合成药和激素类的兽药添加剂。这些兽药添加剂的应用,为保障畜牧业的健康发展、满足人们对动物性食品的需求作出了巨大贡献,但同时也带来了一系列问题。由于这些药物能在动物体内蓄积残留,从而影响动物产品的品质,进而通过食物链影响人类的健康。因此,限制兽药在动物产品中的残留,己越来越受到人们的重视。分析欧盟和香港地区提出的兽药残留控制目录可以发现,涉及的兽药主要是抗生素、化学合成药和激素类等“西兽药”,这就为我们解决兽药残留问题找到了突破口。作者认为,中草药饲料添加剂对于发展我国外向型养殖业将大有作为。 1 中草药饲料添加剂的优势 中草药是与人类、动物共存的天然资源,包括药用植物、药用动物、药用矿物及其副产品。与西兽药饲料添加剂相比,中草药饲料添加剂有其优势:一是它具有多种营养成分和生物活性,兼有营养物质和药物的两重性,既可防病治病,又可提高动物的生产性能;二是不易在动物体内形成残留,从而保证动物产品的品质;三是动物一般不会对中草药产生耐药性,不会出现因耐药性问题导致的“药效越来越低———用药量越来越大———残留越来越严重”的恶性循环现象:四是目前所采用的中草药饲料添加剂中,从已分析清楚的中草药化学成分和化学结构来看,都不含苯环、硝基、亚硝酸盐之类的致癌物质,可避免一些西药引起的人类和动物的三致问题。我国发展中草药饲料添加剂也有其独特优势:一是中草药在我国的应用具有悠久的历史,积累了丰富而宝贵的经验,形成了独特的理论体系;二是我国幅员辽阔,中草药种类繁多、资源丰富,可以就地取材;三是我国有一支中医医药和中兽医医药的科研、教学队伍,对中草药的组方配伍、有效成分,制剂生产等进行了系统研究。 2 在养猪业方面的应用 传统应用主要为增重,而对肉质和瘦肉率关注较少。外向型养猪场应用中草药饲料添加剂可从以下几方面考虑: 2.1 促进肉猪增重:配方主要原则是健脾消食,常用药物如建曲、麦芽、白术、黄芪等。键脾消食配方可达到两个目标,一是提高饲料利用率,二是提高饲料摄入量。香港地区和欧美国家对猪肉的品质多要求高瘦肉率和低脂肪。因此,肉猪使用中草药饲料添加剂,应严格控制猪的采食量。摄入过量饲料,因猪的运动较少,过量营养将转化为脂肪,导致猪肉肥膘增厚,影响猪肉品质。 2.2 促进种猪繁殖:猪场往往存在良种公猪配种过度的现象,导致种公猪性欲下降、精子活力降低、精子数量减少而影响配种质量。根据补肾壮阳、健脾益气的配方原则,可在种公猪饲料中添加适量的党参、黄芪、阳起石、菟丝子、肉苁蓉和淫羊藿等药物。对于种母猪,人们都希望提高胎产子数和尽量缩短胎间期,以提高母猪的利用率。许多中药具有促进动物发情、增加动物排卵数量的功效。用药原则是补肾益精、壮阳催情,常用药物有淫羊藿、菟丝子、益母草、熟地、肉桂和当归等。另外,可在母猪饲料中添加益母草、王不留行、木通、通草、当归等药,提高母猪的泌乳量,从而提高仔猪的断奶重量;亦可在母猪饲料中添加苦参、白头翁、白术和黄芪等药,通过母乳将药物传递给仔猪,以防治仔猪白痢等疾病,提高仔猪存活率。 2.3 防病治病:虽然大多数中草药体外实验抗菌抗病毒作用较弱,或没有抗菌抗病毒作用,但对大部分细菌性疾病和一些病毒性疾病具有良好的防治作用。其机理是通过调节机体内部的免疫功能,特别是非特异性免疫功能,来达到抗菌抗病毒作用。用药原则是补中益气、清热解毒。补中益气常用药物有黄芪、党参、白术、甘草等,清热解毒常用药物有大青叶、板蓝根、连翘、紫花地丁、鱼腥草和白花蛇舌草等。另外许多中草药对人畜寄生虫病有很好的防治效果,常用药物有贯众、槟榔、百部、使君子、南瓜子、苦楝皮、青蒿和仙鹤草等。 3 在养禽业方面的应用 禽用中草药饲料添加剂较早记载见于明代《卫生易简方》一书“养鸡鸭,用土硫黄研细,用饭拌匀喂,喂不数日即肥”。次后许多古农书均引用该方,至今在一些农村地区仍有用硫黄拌饭喂鸡的习俗。但硫黄含硫量较高,并常杂有砷、铁等杂质,易在鸡体内蓄积残留,不宜长用。(豳风广义》、《卫济余编》、《三农纪》等古书中还有用麻子喂鸡促进产蛋的记载。外向型养禽场使用中草药饲料添加剂时,可从以下几个方面考虑: 3.1 防病治病:外向型养禽场多为集约化饲养的现代化养殖场,饲养密度大,防病治病是提高存活率的关键。近二十年来,养殖场中常用土霉素、莫能菌素、氯苯胍等抗菌、抗虫药物作为添加剂长期使用,虽然规定了一定的上市前停药期,但禽肉和禽蛋中仍有一定量的药物残留。使用中草药添加剂防治禽病,是克服这一弊端的有效措施。中兽医观点认为,禽病多湿热,所以防治禽病的中草药组方原则以清热、解毒、燥湿为主。针对白痢、大肠杆菌病、葡萄球菌病、曲霉菌病、霍乱等细菌性疾病,常用药物有黄芩、黄连、大黄、穿心莲、苦参和藿香等。针对传染性支气管炎、传染性喉气管炎、传染性法氏囊病、禽痘等病毒性疾病,常用药物有板蓝根、大青叶、金银花等:对传染性支气管炎、传染性喉气管炎等伴有呼吸道症状的疾病,可再选用柴胡、蒲公英、山豆根、射干、桔梗、贝母和紫菀等止咳、平喘、化痰的药物。由于禽的消化能力较差,中草药粗纤维含量较高,雏禽或病禽对药物的消化利用率较低,故对病禽或雏禽宜将中草药煎成汤剂添加在饮水中使用。 3.2 促进产蛋:蛋的形成,一方面依靠母禽卵巢功能的正常,另一方面依靠母禽摄入足够营养。中草药促进母禽产蛋的用药原则主要是补肾安神、消食健脾,常用药物有小茴香、羊红膻、酸枣仁、远志、黄芪、松针粉、桐叶等。 3.3 提高禽肉和禽蛋品质:通过添加的中草药中的某些成分,改变禽肉或禽蛋蛋黄的颜色,或增加禽蛋中某些对人类健康有益成分的含量,或将某些药物富集于蛋中以便于人类服用,是中草药饲料添加剂在养禽业中的一个应用方向。市场上的富硒蛋、高锌蛋、药蛋等保健蛋,深受消费者欢迎。常用药物有丹参、海藻、昆布、胡萝卜、辣椒、万寿菊、金盏菊、紫菜、麦饭石和沸石等,这些药物中含有丰富的维生素、微量元素及其它对人类有益的营养元素。 3.4 抗热应激:集约化养禽场,尤其是养鸡场,由于饲养密度大,夏季禽舍隔热、通风条件差,往往导致禽的采食量减少、产蛋量下降,甚至出现死亡等热应激现象。使用中草药添加剂改善机体内环境、提高机体对热应激的感受能力,是抗热应激的有效措施。根据热应激综合症的发病机理,中草药组方原则包括以卜几个方面: 3.4.1 清热:清热降火可选用石膏、荷叶等药;清热解毒可选用板蓝根、蒲公英、穿心莲和白花蛇舌草等药;清热凉血可选用生地、白头翁等药。 3.4.2 镇静安神抗惊厥:镇静安神可选用延胡索、酸枣厂和远志等药;抗惊厥可选用钩藤、僵蚕、菖蒲和地龙等药。 3.4.3 调节代谢和免疫功能:调节代谢可选用海藻、党参、五味子和麦冬等药:调节免疫功能可选用黄芪、大枣、淫羊藿、补骨脂和女贞子等药。 3.4.4 健胃消食:可选用山楂、麦芽和六曲等药。 4 在其它养殖业方面的应用 4.1 养蜂业: 螨病、囊状幼虫病等是蜂的常见病。为防治蜂螨病等疾病,蜂农往往在蜂巢上喷洒抗生素制剂,导致蜂蜜中抗生素残留较高,影响蜂蜜的品质。最近四川省蜂业协会与有关单位合作,研制出防治蜂螨病的中草药制剂,经推广使用,效果很好,所产蜂蜜符合进口国要求。 4.2 水产养殖业: 虽然早在明代即有用中草药防治鱼病的记载,但以中草药饲料添加剂形式在水产养殖业方面的应用的历史较短,目前仅有少量关于促进鱼类生长,治疗鱼细菌性肠炎、甲鱼白底病的应用报道。因为中草药具有毒副作用小、不易蓄积残留等优势,在外向型水产养殖业的应用具有广阔前景。建议水产养殖专业技术人员和中兽医医药人员加强合作,大力开展鱼用中草药饲料添加剂的研究,促进我国外向型水产养殖业的发展

    近年来,广大兽医研究人员在科学实验和生产实践中,运用中兽医学理论,开发利用中药资源,取得了一定的成绩。研究表明,中草药饲料添加剂由于含有多种氨基酸、维生素、微量元素及生物活性物质,能够调节机体免疫功能,增进新陈代谢,促进蛋白质和酶的合成,从而提高机体抗病能力、促进动物生长发育,提高生产性能和繁殖能力,缩短饲养周期,提高饲料报酬及改善畜禽产品质量等。值得说明的是,中草药饲料添加剂均为天然物质,添加饲喂动物后,其药物成分从DNA、RNA、能量代谢等各个环节上来干扰和破坏病原微生物的代谢功能,发挥非特异性抗菌作用,从而产生较强的抑杀病原体的作用,故不易产生耐药性和残留,安全性强。此外,我国中草药药源广泛、资源丰富、价格较低、加工方便。因此,中草药作为一种市场前景广阔的天然、绿色添加剂,亟待大力开发。

    其中一个主要应用是作为饲料添加剂。中草药添加剂作为一种绿色添加剂,不仅可解决长期困扰畜牧业发展的抗生素残留问题,还可在一定程度上缓解由于添加抗生素引起的病原菌耐药性及滥用抗生素导致饲料成本加大等问题,提高我国畜禽产品的出口创汇力度,缩小我国畜牧业与发达国家之间的差距。而且我国中草药自然资源十分丰富,因此筛选出合适的中草药饲料添加剂替代抗生素具有十分重要的意义。

    中草药添加剂的优势

    一、中草药饲料添加剂的应用

    近年来,广大兽医研究人员在科学实验和生产实践中,运用中兽医学理论,开发利用中药资源,取得了一定的成绩。研究表明,中草药饲料添加剂由于含有多种氨基酸、维生素、微量元素及生物活性物质,能够调节机体免疫功能,增进新陈代谢,促进蛋白质和酶的合成,从而提高机体抗病能力、促进动物生长发育,提高生产性能和繁殖能力,缩短饲养周期,提高饲料报酬及改善畜禽产品质量等。值得说明的是,中草药饲料添加剂均为天然物质,添加饲喂动物后,其药物成分从DNA、RNA、能量代谢等各个环节上来干扰和破坏病原微生物的代谢功能,发挥非特异性抗菌作用,从而产生较强的抑杀病原体的作用,故不易产生耐药性和残留,安全性强。此外,我国中草药药源广泛、资源丰富、价格较低、加工方便。因此,中草药作为一种市场前景广阔的天然、绿色添加剂,亟待大力开发。

    (1)具有多种营养成分和生物活性,兼有营养物质和药物的两重性,既可防病治病,又可提高蜗牛的生产性能。 

    中草药作为饲料添加剂主要有以下几方面的应用:防病治病、保健促长、增强免疫、增加食欲,消导促长、驱虫、催乳、镇静安神、增强动物繁殖性能、提高畜禽产品的品质和保护环境等。相应的分为以下几类:疾病防治保健剂、免疫增强剂、饲料报酬增效剂、营养平衡剂、促生长剂、抗应激剂、促蛋剂、产品质量促进剂等等。本文将主要介绍以下几类。

    一、中草药饲料添加剂的应用

    (2)不易在蜗牛体内形成残留,从而保证蜗牛产品的品质。 

    一、中草药提取物作为免疫增强剂很多植物提取物具有增强机体免疫功能的作用,表现出良好免疫调节作用的主要有:多糖类,包括人参多糖、枸杞多糖、当归多糖等;苷类,包括皂苷、强心苷、黄酮苷、蒽醌苷、香豆素苷等多种类型,如白芍总皂苷、人参皂苷、绞股蓝总苷、黄芪皂苷、雷公藤多苷、三七皂苷等;生物碱类,包括莨菪碱、苦豆碱、澳门新永利,川乌总碱、雷公藤新碱等。

    中草药作为饲料添加剂主要有以下几方面的应用:防病治病、保健促长、增强免疫、增加食欲,消导促长、驱虫、催乳、镇静安神、增强动物繁殖性能、提高畜禽产品的品质和保护环境等。相应的分为以下几类:疾病防治保健剂、免疫增强剂、饲料报酬增效剂、营养平衡剂、促生长剂、抗应激剂、促蛋剂、产品质量促进剂等等。本文将主要介绍以下几类。

    (3)蜗牛一般不会对中草药产生耐药性,不会出现因耐药性问题导致的“药效越来越低一用药量越来越大一残留越来越严重”的恶性循环现象。 

    其中主要具有免疫活性的物质是多糖或糖缀合物(glycoconjugates),包括糖肽、蛋白多糖等。临床常用的有香菇多糖、牛膝多糖、灵芝多糖、猪苓多糖、黄芪多糖、云芝多糖等。目前,黄芪多糖作为免疫增强剂和抗病毒药物在养鸡业中已开始应用。孟宪荣、李庆章等研究表明黄芪多糖和香菇多糖作用于VMDV感染的雏鸡均能提高感染雏鸡巨噬细胞活性和IL-1体外诱导活性。郑世民等分别将免疫增强剂“禽福”和“Inmunair”与鸡传染性法氏囊病(IBD)中等毒力活疫苗配合使用,检测免疫雏鸡哈德尔氏腺和盲肠扁桃体T细胞及IgA、IgM和IgG抗体生成细胞数量。结果发现,应用免疫增强剂IBD疫苗免疫雏鸡上述局部免疫组织及4种局部体液的相应各项免疫检测指标均较IBD疫苗单独免疫雏鸡不同程度的增高。

    一、中草药提取物作为免疫增强剂很多植物提取物具有增强机体免疫功能的作用,表现出良好免疫调节作用的主要有:多糖类,包括人参多糖、枸杞多糖、当归多糖等;苷类,包括皂苷、强心苷、黄酮苷、蒽醌苷、香豆素苷等多种类型,如白芍总皂苷、人参皂苷、绞股蓝总苷、黄芪皂苷、雷公藤多苷、三七皂苷等;生物碱类,包括莨菪碱、苦豆碱、川乌总碱、雷公藤新碱等。

    (4)目前所采用的中草药添加剂中,从已分析清楚的中草药化学成分和化学结构来看,都不含苯环、硝基、亚硝酸盐之类的致癌物质,可避免一些西药引起的人类和蜗牛的“三致”(致癌、致畸、致突变)问题。 

    另外还有几种植物提取物的复合制剂,分别具有不同的免疫调节作用。高桂生等(2005)证明,中药“疫佳灵”可以增加鸡免疫器官的相对重量;胡松华等(2000)发现,中药复方对鸡免疫器官的发育有促进作用;王福传等(2006)报道,中药复方对鸡的脾质量、法氏囊质量有显著影响。石达友等(2008)将玉屏风散、十全大补散、六味地黄散三种复方中药散剂分别按1%剂量添加到科宝快大型白鸡日粮中,于雏鸡14日龄,按0.5ml/只剂量肌肉注射禽流感灭活油乳剂疫苗。实验结果表明,玉屏风散能显著提高禽流感HI抗体效价、增加肉鸡体重、提高血清总蛋白含量;十全大补散能显著增加肉鸡体重(P<0.05);六味地黄散作用不显著(P>0.05)。

    其中主要具有免疫活性的物质是多糖或糖缀合物(glycoconjugates),包括糖肽、蛋白多糖等。临床常用的有香菇多糖、牛膝多糖、灵芝多糖、猪苓多糖、黄芪多糖、云芝多糖等。目前,黄芪多糖作为免疫增强剂和抗病毒药物在养鸡业中已开始应用。孟宪荣、李庆章等研究表明黄芪多糖和香菇多糖作用于VMDV感染的雏鸡均能提高感染雏鸡巨噬细胞活性和IL-1体外诱导活性。郑世民等分别将免疫增强剂“禽福”和“Inmunair”与鸡传染性法氏囊病中等毒力活疫苗配合使用,检测免疫雏鸡哈德尔氏腺和盲肠扁桃体T细胞及IgA、IgM和IgG抗体生成细胞数量。结果发现,应用免疫增强剂IBD疫苗免疫雏鸡上述局部免疫组织及4种局部体液的相应各项免疫检测指标均较IBD疫苗单独免疫雏鸡不同程度的增高。

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