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是一种体型大、生长快、肉质佳、瘦肉璋高的大

发布时间:2019-10-09 07:02编辑:新闻资讯浏览(131)

    火鸡,又名吐绶鸡,因其头面部的颜色随其情绪变化而变化癌不同种颜色,人们又叫它七面鸟。 火鸡原产于北美洲,是一种体型大、生长快、肉质佳、瘦肉璋高的大型肉用野生鸡种。火鸡的主要品种有尼古拉火鸡、海布里德火鸡、青铜火鸡、贝兹维尔火鸡等9种,下面我们就来具体了解一下。

    火鸡品种 家养火鸡已有300多年的历史,根据其育成程度的不同可分为标准品种、非标准品种和商用品种三大类,下面分别加以介绍。 一、标准品种青铜火鸡原产于美洲,是世界上最着名、分布最广的品种。个体较大,胸部较宽。公火鸡特点是颈部、喉部、胸部、翅..

    火鸡的商用品种一般根据体重的大小分为三种类型:大型品种公火鸡体重为16千克,母火鸡为9千克;中型品种公火鸡体重为12千克,母火鸡为7千克;小型品种公火鸡体重为9千克,母火鸡为5千克。白钻石火鸡由加拿大海布里德火鸡育种公司培育而成。有重型、..

    青铜火鸡的产地、外貌和性能

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    火鸡品种

    火鸡的商用品种

    一 产地和外貌特征

    火鸡基本简介

    家养火鸡已有300多年的历史,根据其育成程度的不同可分为标准品种、非标准品种和商用品种三大类,下面分别加以介绍。

    一般根据体重的大小分为三种类型:大型品种公火鸡体重为16千克,母火鸡为9千克;中型品种公火鸡体重为12千克,母火鸡为7千克;小型品种公火鸡体重为9千克,母火鸡为5千克。

    属非标准品种。原产于美洲。 外貌特征 体型较大,胸部较宽。喙端部深黄色,基部灰色。羽毛黑色,带红、绿、古铜等光泽。颈部羽毛深青铜色,翅膀末端有狭窄的黑斑,背羽有黑边,尾羽末端有整齐的白边。公火鸡胸前有一束黑色须毛,头上皮瘤由红色到紫白色等不同颜色。雏火鸡胫黑色,成年火鸡灰色。

    1.食性

    一、标准品种
    青铜火鸡原产于美洲,是世界上最着名、分布最广的品种。个体较大,胸部较宽。公火鸡特点是颈部、喉部、胸部、翅膀基部、腹下部羽毛红绿色,并发出青铜光泽;翅膀及副翼羽有白边;尾羽为黑色,外有青铜光泽,外部边缘为白色。母火鸡两侧、翼、尾及腹上部有明显的白条纹。嚎端部为深黄色,基部为灰色。雏火鸡腿为黑色,成年火鸡为灰色。

    白钻石火鸡

    二 品种性能 青铜火鸡体质强健,性情活泼,生长迅速,肉质肥美。成年公火鸡体重为16 000克,母火鸡为9 000克,年产蛋50~60枚,蛋重75~80克。蛋壳浅褐色且有深褐色斑点。母火鸡有就巢性。

    火鸡以食草为主,肉质鲜嫩,无膻无臭,味道醇厚可口,高蛋白质,低脂肪,低胆固醇,含有丰富的铁、锌、磷、钾及B族维生素。常食火鸡肉对高血压病、糖尿病、心脑血管病有防治作用,是妇女、儿童、老年人的保健食品。 

    青铜火鸡体质健壮,性情活泼,生长迅速,肉质鲜美。成年公火鸡体重为16千克,母火鸡为9千克,年产蛋量为50-60枚,蛋重为75-80克,蛋壳为浅褐色带深褐色的斑点。母火鸡有就巢性。该品种是我国饲养最普遍、饲养量最大的一个品种。

    由加拿大海布里德火鸡育种公司培育而成。有重型、重中型、中型和小型四种类型。其中中型和重中型为主要类型。该品种性成熟期为32周,不同类型的产蛋量有所差别。一般年产蛋量为84-96枚不等,平均每只母火鸡能提供50-55只商品雏火鸡。重型和重中型商品母火鸡16-20周龄屠宰,体重分别为6.7-8.3千克和4.4-5.2干克;公火鸡16-24周龄屠宰,其体重分别为10.1-13.5干克和8.3-10.1千克。中型母火鸡在12-13周龄时屠宰,体重为3.9-4.4千克;公火鸡在16-18周龄屠宰,体重为7.4-8.5干克。小型火鸡公母混养,在12-14周龄屠宰时,平均体重为4.0-4.9千克,专供烤仔火鸡用。

    火鸡对环境适应能力强,耐粗饲,易饲养,生长迅速,抗病性强, 瘦肉率高,常被人们称为“造肉机器”,是发展肉产品的好养殖项目。 

    荷兰白色火鸡

    尼古拉斯火鸡

    2.外形

    原产于荷兰,在美国经选育成一个优良品种,在英国又经选育则称为英国白火鸡。体躯比青铜火鸡小,咏、胫、趾为浅红色,全身羽毛为白色,只有公火鸡胸前有黑色须毛一束。成年火鸡体重为15千克,母火鸡体重为8千克。产蛋量比青铜火鸡稍高。

    由美国尼古拉斯火鸡育种公司通过45年不断选育而培育成的一种重型白羽宽胸火鸡。该品种是利用大型宽胸青铜火鸡的白羽突变型和西南部的花色火鸡,并吸收其他火鸡品系,经反复选育,通过自繁和杂交而培养出一个父系和两个母系品系。成年公火鸡的体重为22.5千克,母火鸡为9-12千克。29-31周开产,年产蛋量70-92枚,蛋重85-90千克,受精率90%左右。商品肉火鸡24周龄,公的体重可达14-36千克,母的达8.44千克,料肉比2.7c1,屠宰率80-82写。商品肉用仔火鸡最佳屠宰时间为12-14周龄,体重为5-7干克。

    体长110~115厘米,身高1米左右,翼展125~144厘米,体重2.5~10.8千克。头颈几乎全裸,仅有稀疏羽毛,并着生红色皮瘤,嘴强大稍曲,喉下垂有红色肉瓣。背稍隆起,体羽颜色随品种而异,有乳白色、棕灰色、黑色、褐黑色等多种;尾羽具斑驳,末端稍圆,雄火鸡尾羽可展开呈扇形。胸与腿部的肌肉非常发达,脚有两指,爪甲锋利。 

    波朋红火鸡

    布特火鸡

    3.生活习性

    澳门新永利,美国用青铜火鸡、浅黄色火鸡与荷兰白火鸡杂交而成。躯体为深褐红色,但主翼羽、副翼羽及尾羽为白色,胫和脚在雏鸡时为深褐色,成年火鸡为粉红色。母火鸡体躯上的羽毛边缘不是黑色而是白色条纹。成年公火鸡体重为一15干克,母火鸡为8千克

    由英国布特联合火鸡育种公司培育而成,该公司在欧洲有较大的市场和影响。共有四个类型,全为白羽种。18周龄公母火鸡重分别为:布特一5小型8.98千克和6.17干克;布特5一中型9.97千克和6.76干克;布特一8重中型10.37干克和7.27千克;布特-6重型12.65千克和8.76千克。这种重型品种是目前世界上最重的火鸡,成年公火鸡体重为23.5千克,母火鸡为12.5千克,24周龄可达17千克。最重的一只曾达到37千克,为世界之首

    (1)喜欢成群结队生活在一起,喜欢自由散步,不受约束。 

    那拉根塞火鸡

    贝蒂纳火鸡

    (2)好斗,争斗的行为往往以一方妥协作结束。 

    美国用诺福克黑火鸡、新英格兰及墨西哥野火鸡杂交育成。外貌与青铜火鸡相似,但毛色较浅,亦没有青铜色斑玫,羽毛似金属黑色,有银灰色和白色斑纹,尾羽末端有深黑色和白色的边缘。成年公火鸡体重15千克,母火鸡为8干克。

    这是法国贝蒂纳火鸡育种公司采用四系杂交育成的肉用火鸡品种。该品种是一种小型火鸡,有白羽和黑羽两种类型,成年公火鸡体重为7.5干克,母火鸡体重为4.5干克。它适应性强、耐粗饲、抗病力强。可自然交配,受精率高。平均年产蛋93.69枚。商品肉火鸡20周龄上市,公的为6.5千克,母的为4.5干克。该品种以肉质佳而着称,26周龄属宰率可达到82%0贝蒂纳火鸡也是该公司生产的重中型品种,羽毛白色。成年公火鸡体重21干克,母火鸡体重7.5干克。平均年产蛋97.3枚,可提供56羽雏火鸡。商品代火鸡20周龄上市,体重公的为10.42千克。母的16周龄上市体重可达到6.12千克。16周龄屠宰率77%,29周龄屠宰率为84-87%.

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