您的位置:澳门新永利 > 新闻资讯 > 第一次吃鸵鸟蛋,鸵鸟蛋能吃吗

第一次吃鸵鸟蛋,鸵鸟蛋能吃吗

发布时间:2019-10-11 18:42编辑:新闻资讯浏览(117)

    鸵鸟蛋则是世上最大的蛋,鸵鸟蛋一般重量可达1.5公斤左右。鸵鸟蛋整枚蛋表面圆润、光洁、乳白色,具有象牙般的肌理和光泽。现在人工养殖鸵鸟越来越盛行,鸵鸟蛋也开始渐渐地出现在了市场上,那么,鸵鸟蛋能吃吗怎么吃

    鸵鸟蛋怎么打开?鸵鸟蛋怎么吃?

    这蛋羹虽然看着和普通的蛋羹没啥区别,但是还真别小瞧这碗蛋羹,它可是被称为软黄金,是老人孩子增强体质,提高免疫力食补的首选。

    澳门新永利 1

    澳门新永利 2

    鸵鸟蛋要比鸡蛋大很多,它是世界上最大的蛋。那鸵鸟蛋怎么打开?是像鸡蛋、鸭蛋一样,磕破吗?下面小编带你一起看看鸵鸟蛋怎么打开:

    澳门新永利 3

    4张图片

    一、鸵鸟蛋的营养价值

    澳门新永利 4
    图:鸵鸟蛋

    这是一份鸵鸟蛋羹,价值不菲,一枚鸵鸟蛋在我们这边的养殖场购买要200元,重量在3斤左右。之所以要花这样的高价买鸵鸟蛋,不是想尝鲜,而是因为家里有老人生病,需要食补提高免疫力,之前还真没见过鸵鸟蛋,想不到鸵鸟蛋居然这么大,一次根本吃不完,还好鸵鸟蛋打开一个小孔,还能在冰箱保存3-5天,可以多给老人吃几天,但是最后就变成全家人的美餐啦。

    “这是一份鸵鸟蛋羹,价值不菲,一枚鸵鸟蛋在我们这边的养殖场购买要200元,重量在3斤左右。之所以要花这样的高价买鸵鸟蛋,不是想尝鲜,而是因为家里有老人生病,需要食补提高免疫力,之前还真没见过鸵鸟蛋,想不到鸵鸟蛋居然这么大,一次根本吃不完,还好鸵鸟蛋打开一个小孔,还能在冰箱保存3-5天,可以多给老人吃几天,但是最后就变成全家人的美餐啦。”

    鸵鸟蛋的蛋白质、钙、铁等含量均高于其他蛋类,营养学家称鸵鸟蛋营养价值为“软黄金”。是增强体质,提高免疫力的“食补”首选。长期食用,增智益寿、降低血糖之功效。并被众人谕为有“补肾壮阳”之功效。又因是营养价值的软黄金,被称为“平衡内调之王”。所在渭南地区流传:“产后一鸵,胜参一箩”,是说产后用鸵鸟蛋调养,具有神奇功效。

    开鸵鸟蛋可以用电钻或刀尖在鸵鸟蛋的顶端打一个小孔,小孔的大小与人的小手指顶端的直径相似,然后用一根输液管的一端插入鸵鸟蛋里,另一端放进嘴里吹气,鸵鸟蛋液就流出来了。然后把鸵鸟蛋里面可用清水冲洗干净,鸵鸟蛋壳就可以保存了。

    澳门新永利 5

    食材明细

    二、打开鸵鸟蛋的方式

    鸵鸟蛋的食用方法和鸡蛋基本相似,下面小编给你介绍几种常见的鸵鸟蛋做法:

    鸵鸟蛋是蛋类之最,被称做“百蛋之王”。它营养丰富,无胆固醇。蛋液口感细腻,味道鲜美,营养价值极高。蛋清晶莹剔透,蛋黄金黄诱人,含有21种人体所需的氨基酸,其蛋白质、钙、铁、锌、硒等含量均高于其他蛋类,营养学家称鸵鸟蛋营养价值为“软黄金”,是增强体质,提高免疫力“食补”的首选,长期食用,还可起到美容、壮阳、增智益寿、降低血脂血糖之功效。

    主料

    如要保持完整蛋壳留用或一次吃不完,可用电钻或刀尖在鸵鸟蛋的顶端打一个小孔,小孔的大小与人的小手指顶端的直径相似,然后用一根输液管的一端插入鸵鸟蛋里,另一端放进嘴里吹气,鸵鸟蛋液就流出来了。然后把鸵鸟蛋里面用清水冲洗干净即可。

    澳门新永利,1、三色鸵鸟蛋:首先把准备好的菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中和鸵鸟蛋液一起搅拌加入适当的盐。然后在炒锅内放入适当的色拉油,用洋葱丁炝锅后,将三种蛋汁分别淋入锅中,摊成蛋饼,并将三张蛋饼摞在一起。最后切成三角状就可以享有美味的三色鸵鸟蛋。

    澳门新永利 6

    • 鸵鸟蛋液3汤匙

    澳门新永利 7

    2、鸵鸟蛋羹:打散、过滤泡沫、加盐调味,加比鸡蛋羹更少的水即可。盖上保鲜膜,扎几个小孔,上锅蒸10分钟左右即可。

    鸵鸟蛋的正确打开方式是这样的,顶部打开一个小圆孔,没有专业的工具,就是用扁口的改锥和小锤子轻轻敲打出来的开口,注意不要碰破里边这层膜,防止蛋壳碎渣掉入蛋液中,开口还可以再大一点点,一定要保持蛋壳的完整,这样艺术家就可将这个蛋壳变成工艺品了。用刀子剥开那层膜,然后用筷子在蛋液里边搅拌均匀,再往出倒蛋液,第一次吃鸵鸟蛋,这道程序做的不到位,倒出来的蛋清偏多,蛋黄很少,这是第二枚鸵鸟蛋,有了经验,倒出来的蛋液比较均匀,蒸出来的蛋羹颜色也漂亮。吃不完的鸵鸟蛋要立即用保鲜膜封住开口,放入冰箱冷藏,我试过存放三天没问题。

    辅料

    本文由澳门新永利发布于新闻资讯,转载请注明出处:第一次吃鸵鸟蛋,鸵鸟蛋能吃吗

    关键词: