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澳门新永利:等禁用兽药的监管仍是普遍存在的

发布时间:2020-01-05 23:48编辑:新闻资讯浏览(189)

    7月28日,国家食药监总局官网发布通告,公布5-6月畜禽肉抽检结果,显示抽检的429批次样品中,有11批次不合格样品。其中有多款不合格样品被检出沙丁醇胺(俗称瘦肉精)、氯霉素等禁用兽药。

    7月28日,国家食药监总局官网发布通告,公布5-6月畜禽肉抽检结果,显示抽检的429批次样品中,有11批次不合格样品。其中有多款不合格样品被检出沙丁...

    7月28日,国家食药监总局网站公布的《关于11批次畜禽肉不合格的通告》中,再次出现“瘦肉精”的身影。国家三令五申的“瘦肉精”问题再次成为头条。“瘦肉精”...

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    实际上我国农业部在1997年就发文禁止瘦肉精饲料和畜牧生产中使用,2009年开始禁止进出口莱克多巴胺和盐酸莱克多巴胺这两种常见的瘦肉精。但是,它还是默默地在我国存在了这么些年。

    7月28日,国家食药监总局官网发布通告,公布5-6月畜禽肉抽检结果,显示抽检的429批次样品中,有11批次不合格样品。其中有多款不合格样品被检出沙丁醇胺(俗称“瘦肉精”)、氯霉素等禁用兽药。

    7月28日,国家食药监总局网站公布的《关于11批次畜禽肉不合格的通告》中,再次出现“瘦肉精”的身影。国家三令五申的“瘦肉精”问题再次成为头条。“瘦肉精”再现,这个问题究竟应该怎么破?

    国家食药监总局7月28日的一纸公告撕开了肉制品销售行业隐匿的乱象,含有沙丁醇胺(俗称“瘦肉精”)、氯霉素等禁用兽药的畜禽肉又摆上了消费者的 餐桌。“瘦肉精”添加剂在我国几乎尽人皆知。原因无他,虽有政府部门严令禁止使用,并在各个环节设置监管措施,但“瘦肉精”养出的“健美猪”依然屡屡进入 流通渠道。

    沙丁醇胺和西马特罗是俗称瘦肉精中的两种,这类药物能够促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积,提高瘦肉率。但由于长期食用有健康风险,农业部规定该类药物为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。

    实际上我国农业部在1997年就发文禁止“瘦肉精”饲料和畜牧生产中使用,2009年开始禁止进出口莱克多巴胺和盐酸莱克多巴胺这两种常见的“瘦肉精”。但是,它还是默默地在我国存在了这么些年。

    “瘦肉精”问题频发,其实“历史悠久”

    “瘦肉精”是公众极为熟悉而恐惧的字眼,农业部早在1997年就发文禁止瘦肉精在饲料和畜牧生产中使用。肉制品中检测出“瘦 肉精”,每每能引来舆论的极大关注,每次监管部门也都会郑重表态,不让“瘦肉精”再次走上市场,但“瘦肉精”依然畅通无阻进入百姓餐桌。2012年时, “飞人”刘翔的家人曝出刘翔因瘦肉精等问题已多年不吃猪肉,从中我们可窥见“瘦肉精”问题已成为困扰国人食品安全的顽疾。

    令人惊讶的是,这次抽检中出现问题的北京森顺恒发商贸有限公司生产的涉事猪肉居然是在沃尔玛检测出来的。沃尔玛作为大型商超企业,居然让含有瘦肉精的猪肉出现在超市内,其采购审批的环节想必是出现了某些问题。

    沙丁醇胺和西马特罗是俗称“瘦肉精”中的两种,这类药物能够促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积,提高瘦肉率。但由于长期食用有健康风险,农业部规定该类药物为“禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出”。

    2011年,河南某大型企业冷鲜肉检测瘦肉精呈阳性,一时间全国哗然。自此,各种“瘦肉精”事件在全国各地涌现。河南省焦作市中级人民法院对河南“瘦肉精”案中的刘襄、奚中杰、肖兵、陈玉伟、刘鸿林等5名犯罪嫌疑人一审宣判。2011年4月1日,警方在江苏常州一个隐蔽仓库内,查获大量的莱克多巴胺成品;广州市46人因食用猪内脏中毒确认因瘦肉精引起;2013年8月11日央视《东方时空》播出了《生猪饲养再现“瘦肉精”:擅自更改配方药企添加“瘦肉精”》的新闻……

    2002年,农业部发布了《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》,禁止氯霉素等29种兽药用于食品动物,限制8种兽药作为动物促生长剂使用,并废止了禁用兽药质量标准。此次“瘦肉精”事件,涉及的企业分布在北京、黑龙江、福建和河南等地,可见并不是一地的问题。“瘦肉精”等禁用兽药多年禁而不绝,甚至同时在多地存在,对国人的身体健康带来持久的不利影响。从中也可看出,对于“瘦肉精”等禁用兽药的监管仍是普遍存在的问题。

    前段时间曝出的僵尸肉事件让全国人民震惊之余也对冷冻肉产生抵抗情绪,造成的直接后果是冷冻肉的销售量大大下降,武汉最大的冻肉市场就因受僵尸肉影响销量下降过半。冷冻肉销量的下降也说明消费者大多选择鲜肉作为日常所需,僵尸肉风波刚过,却在生鲜肉中检测出瘦肉精的成分,这不得不让人感叹食品安全真是没有保障,以后这猪肉还能放心吃吗?

    令人惊讶的是,这次抽检中出现问题的北京森顺恒发商贸有限公司生产的涉事猪肉居然是在沃尔玛检测出来的。沃尔玛作为大型商超企业,居然让含有瘦肉精的猪肉出现在超市内,其采购审批的环节想必是出现了某些问题。

    澳门新永利,瘦肉精的使用原因从字面上就可以清楚地看到,就是为了减少脂肪含量,提高瘦肉率,但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害,实际上我国农业部在1997年就发文禁止“瘦肉精”饲料和畜牧生产中使用,2009年开始禁止进出口莱克多巴胺和盐酸莱克多巴胺这两种常见的“瘦肉精”。但是,它还是默默地在我国存在了这么些年。

    近日,农业部、国家食药监总局联合下发《关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》。根据意见,凡是未经驻 场官方兽医入场查验登记的生猪,不得屠宰。在宰后检验时,对每头猪都要进行头部检验、体表检验、内脏检验、胴体初检和复检,这是检测“瘦肉精”的标配。

    政府在生猪定点屠宰的检测方面一直是要求很严格的,在近日下发的《关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》中也明确指出,凡是未经驻场官方兽医入场查验登记的生猪,不得屠宰。宰前检验环节中,要按照宰前健康检查、瘦肉精抽检等规定要求,做好待宰检验和送宰检验,对发现的病害猪和瘦肉精抽检不合格生猪要及时进行无害化处理。

    前段时间曝出的“僵尸肉”事件让全国人民震惊之余也对冷冻肉产生抵抗情绪,造成的直接后果是冷冻肉的销售量大大下降,武汉最大的冻肉市场就因受僵尸肉影响销量下降过半。冷冻肉销量的下降也说明消费者大多选择鲜肉作为日常所需,僵尸肉风波刚过,却在生鲜肉中检测出“瘦肉精”的成分,这不得不让人感叹食品安全真是没有保障,以后这猪肉还能放心吃吗?

    而瘦肉精不仅仅指盐酸克伦特罗,国务院食品安全委员会办公室《“瘦肉精”专项整治方案》(食安办〔2011〕14号)规定的“瘦肉精”品种目录给出的“瘦肉精”包含盐酸克伦特罗(Clenbuterol Hydrochloride)、莱克多巴胺(Ractopamine)、沙丁胺醇(Salbutamol)、硫酸沙丁胺醇(SalbutamolSulfate)等共16个品种,检测难度很大。

    如果监管部门对每头生猪都能做到严格检疫、检验,“瘦肉精”等问题在屠宰环节就能被检查出,而不会流入市场;如果相关部门规范兽药行业,在原药生产环节上严格把关,严厉打击假劣兽药生产经营,“瘦肉精”等禁用兽药也就不会被用在猪身上。

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