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澳门新永利:笔者来到了安徽省金寨县白塔畈镇

发布时间:2020-01-05 23:47编辑:养殖平台浏览(119)

    你见过天天喝酸奶的猪吗?乍一听说这事儿笔者也感到好奇,为啥要给猪天天喝酸奶,这样的猪和普通方法养殖出来的猪有何不同,带着一系列的疑问,近日,笔者来到了安徽省金寨县白塔畈镇光慈村的祥堡猪场,一探究竟。

    你见过天天喝酸奶的猪吗?乍一听说这事记者也感到好奇,为啥要给猪天天喝酸奶,这样的猪和普通方法养殖出来的猪有何不同,带着一系列的疑问,记者来到了金寨县...

    养猪不赚钱向生态转型

    你见过天天喝酸奶的猪吗?乍一听说这事记者也感到好奇,为啥要给猪天天喝酸奶,这样的猪和普通方法养殖出来的猪有何不同,带着一系列的疑问,记者来到了金寨县白塔畈镇,深入这家养猪场一探究竟。

    祥堡猪场四周山峦起伏,环境优美,远离居民居住区,非常适合生态养殖。场长王为雄今年37岁,但从事养猪业已经21年了。我是福建人,16岁开始跟父亲学习养猪。王为雄说,那时候在福清老家养殖的是黑毛猪,每头猪卖出去也就能赚80多元,当时猪场规模也很小,年出栏一两百头。养殖了几年黑毛猪,王为雄又开始引进杜洛克、长白猪、大白猪等国外种猪,经过几年的努力,到2008年已经达到年出栏4000 头生猪的规模,但是仍旧不怎么赚钱。随着养猪时间的积累和技术研究的深入,我开始意识到养猪环节存在一些问题,特别是滥用抗生素的问题。2007年我开始小规模试验无抗养殖。王为雄介绍,养殖业过分依赖抗生素、激素以及其他外源性药物,这些物质通过畜产品将残留污染物质转移到人体,对人类健康造成安全隐患;另外还会通过畜禽体、排泄物等形式破坏生态环境。无抗养殖就是在饲养过程中禁止使用抗生素,采用中草药代替抗生素进行预防和治疗,实现动物的肉质中无抗生素残留。

    养猪已有20多年

    探索生态养猪新基地

    5月28日,记者来到位于金寨县白塔畈镇光慈村的祥堡猪场,这里就是每天给猪喝酸奶的地方,猪场四周山峦起伏,环境优美,远离居民居住区,是非常适合生态养殖的地方。猪场的负责人王为雄是来自福建福清的年轻人,今年37岁,但是从事养猪业已经21年了。

    说起来容易,做起来难。王为雄说,在2007年至2008年进行无抗养殖过程中,由于突然间停用抗生素,猪场暴发疾病,造成400万元的损失,养猪场一度都到了崩溃的边缘。但是我仍然坚持自己的无抗养猪理想,于是我四处拜访名师,虚心求教。王为雄说,2009年他通过招商来到金寨县考察,感觉这里山青水秀,环境优美,非常适合生猪无抗养殖,于是就将家乡的猪场转移到白塔畈镇光慈村,承包了300亩土地,两三年后建成了祥堡猪场。来到安徽后,我和安徽农业大学的殷宗俊教授取得联系,在他的支持下,我的无抗养殖模式取得成功。王为雄说,现在的无抗养殖技术分为两种模式:第一种是在养殖的全程(即从仔猪出生至饲养8个月后屠宰)都不使用任何抗生素;第二种是在猪生长到100斤之后不使用任何抗生素,100斤之前可以酌情使用抗生素。祥堡猪场选择了第一种模式,全程不使用任何抗生素。经过了三四年的发展,祥堡猪场目前年出栏无抗生猪6000头。

    我兄弟姐妹很多,为了保证弟弟妹妹上大学,我16岁就辍学和父亲一起养猪。王为雄说,那时候在福清老家养殖的是黑毛猪,每头猪卖出去也就赚个80多元,当时猪场规模也很小,年出栏一两百头而已。养殖了几年黑毛猪,王为雄又开始引进杜洛克、长白猪、大白猪等国外种猪,经过几年的努力,到2008年的时候已经达到年出栏4000头生猪的规模。

    澳门新永利,坚持高成本无抗养殖

    随着养猪时间的积累和技术研究的深入,我开始意识到养猪环节存在一些问题,特别是养猪业滥用抗生素,2007年的时候我就开始小规模试验无抗养殖。王为雄告诉记者,养殖业过分依赖抗生素、激素以及其他外源性药物,这些物质通过畜产品将残留污染物质转移到人体,造成对人类健康的重大安全隐患;还通过畜禽体、排泄物等造成对生态环境的严重破坏。无抗养殖就是在饲养过程中禁止使用抗生素,采用中草药代替抗生素进行预防和治疗,实现动物的肉质中无抗生素残留。

    无抗养猪的成本很高,是普通养猪的三倍以上,目前普通生猪保本价格在每斤7元左右,而无抗生猪的保本价格在每斤23元左右。王为雄说,每头猪每天要喝500毫升的酸奶,光这个费用每个月就要600多元,而且这个酸奶还是他收购的鲜奶自己发酵的。为啥要给猪喝酸奶呢?王为雄介绍,酸奶对猪的肠道有好处,经常喝酸奶,猪不容易生病。如果猪生病,我们会用中药熬制汤药给猪喝,坚决不使用抗生素。王为雄说,祥堡猪场的猪每天吃的是酸奶发酵过的五谷杂粮,喝的是大别山水,每月还能吃上十多天的中药保健餐。其实养白毛或者黑毛,土猪或者洋猪都不重要,重要的是养猪不使用抗生素,这样生产的猪肉才安全、才健康。

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